WooCommerce a rajouté une nouvelle fonctionnalité récemment dans WooCommerce > Paramètres > Avancé > Fonctionnalités (le dernier). Les options sont tout en haut « High Performance order storage (recommended) » et « Enable compatibility mode (synchronizes orders to the posts tables) ».
Si ces options ne sont pas présentes il est possible que votre WooCommerce ne soit pas à jour ou alors l’option à un autre nom comme « Activez mode de comptabilité ».
Voici un lien pour vous aider https://woocommerce.com/document/high-performance-order-storage/